☆今日のこんだて☆

　　　　　　≪和食の日≫
　　　・ごはん
　　　・厚焼き卵
　　　・筑前煮
　　　・秋のお吸い物
　　　・牛乳
　　　
　　※１１月２４日は「和食の日」です。
　　　和食の味の鍵になるのは「だしのうま味」です。
　　　だしとは、昆布やかつお節、煮干しなどを煮出した
　　　汁のことです。
　　　給食の汁ものもかつお節や煮干しなどからとって
　　　います。
　　　今日の秋のお吸い物は、昆布とかつお節を使って
　　　だしをとりました。
　　　お吸い物には、いちょうの形をしたかまぼこが
　　　いりです。秋を感じてもらえたら嬉しいです(^^)/