【献立】
　　★ごはん
　　★いわしのさつまあげ
　　★青菜と豆腐のすまし汁
　　★かぶのかつお風味
　　★みかん
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　八王子
　　☆かぶ　　　　　　八王子
　　☆えのき　　　　　長野
　　☆みかん　　　　　愛媛
　　☆ながねぎ　　　　秋田
　　☆ごぼう　　　　　青森
　　☆こまつな　　　　上柚木
　　☆いわしすりみ　　千葉
　　☆たらすりみ　　　アメリカ
　　☆とりにく　　　　宮崎
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和食の日。
今日はだしをきかせたメニューです。
すまし汁は、昆布だし、削りだしでとりました。かぶのかつお風味は、すまし汁でとった出汁を使ってボイルし、そこへかつお粉をふりました。世界で注目されている『UMAMI』を味わいました。