【献立】
　　★マッシュサンド
　　　（セルフ）
　　★クリームシチュー
　　★じゃこサラダ
　　★りんごジュース
　　【主な食材の産地】
　　☆たまねぎ　　　　　北海道
　　☆じゃがいも　　　　北海道
　　☆きゃべつ　　　　　八王子
　　☆きゅうり　　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　　北海道
　　☆もやし　　　　　　栃木
　　☆ぶたにく　　　　　宮崎
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料理にうまみを加えるベーコン。ぶたのバラ肉から骨をぬき、形をととのえてから塩づけにて熟成した後、長時間いぶしてつくります。ぶたのバラ肉以外に、ロース肉やかた肉でつくるベーコンもあります。
今日はクリームシチューに入りました。由木西自慢のベシャメルソースとうまみたっぷりのベーコンでおいしいシチューに仕上がりました。