【献立】
　　★コーンピラフ
　　★バーベキュードチキン
　　★ペイザンヌ風スープ煮
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　宮城
　　☆たまねぎ　　　　北海道
　　☆にんにく　　　　八王子
　　☆しょうが　　　　高知
　　☆じゃがいも　　　八王子
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　北海道
　　☆とりにく　　　　宮崎
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バーベキュードチキン（4人分）
鶏の切身50ｇ　　　4枚
にんにく　　　　　少々　みじん切り
しょうが　　　　　少々　みじん切り
赤ワイン　　　　　4ｇ　 小さじ1
トマトケチャップ　32ｇ　大さじ2
タバスコ　　　　　少々
さとう　　　　　　2ｇ　　小さじ1
しょうゆ　　　　　8ｇ　　大さじ1/2
油　　　　　　　　少々
油以外の材料と鶏肉をよくからめて、漬込みます。（20分）
鉄板に油をしき、鶏肉を並べて焼きます。(170度20分)
学校のオーブンが故障中のため、今日は蒸し鶏にしました。蒸しても身が柔らかく仕上がるので、こちらもおすすめです。
ご家庭では、フライパンで皮目から7分焼いて、裏返して7分（中火の弱め）でもおいしく焼けます。ぜひお試しください。
調味料や火加減など、お好みで調整してください。