【献立】
　　★ごはん
　　★ほきのごまがらめ
　　★かきたま汁
　　★野菜のおかか和え
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　　秋田
　　☆鶏卵　　　　　　八王子
　　☆にんじん　　　　八王子
　　☆ほうれん草　　　八王子
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆しょうが　　　　熊本
　　☆たまねぎ　　　　北海道
　　☆もやし　　　　　栃木
　　☆とりにく　　　　宮崎
　　☆ほき　　　　　　ニュージーランド
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たまごのおはなし
たまごは、体をつくるために必要な良質のたんぱく質が豊富です。たまごには、加熱すると固まる、泡立てると空気を抱え込んでしっかりとした泡になる（例・メレンゲ）、「油」と「水・酢」を混ぜ合わせる（例・マヨネーズ）などの特徴があります。
今日はだしのなかに溶き卵を入れて固めました。溶き卵を入れるときに給食では一工夫しています。水溶き片栗粉を入れてから、溶き卵を入れます。こうすることでたまごがフワフワに仕上がります。