【献立】
　　★ごはん
　　★鮭の焼き漬け
　　★のっぺ
　　★越後のみそ汁
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆こめ　　　　　新潟
　　☆にんじん　　　八王子
　　☆だいこん　　　八王子
　　☆しめじ　　　　長野
　　☆えのき　　　　長野
　　☆さといも　　　埼玉
　　☆ごぼう　　　　青森
　　☆はくさい　　　茨城
　　☆ながねぎ　　　群馬
　　☆生鮭　　　　　北海道
　　☆とりにく　　　宮崎
　　☆ぶたにく　　　宮崎
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今日の給食は新潟の郷土料理です。
『のっぺ』
里芋などの野菜の煮物で、お正月や人の集まるときに食べるそうです。
ふだんの給食で出る『のっぺい汁』は新潟の他にも全国各地にある汁物です。
新潟の『のっぺ』と食べたことのある『のっぺい汁』と違いを感じながら食べました。