【献立】
　　★ソフトフランスパン
　　★チキンビーンズ
　　★フレンチサラダ
　　★牛乳
　　【主な食材の産地】
　　☆たまねぎ　　　　八王子
　　☆きゃべつ　　　　八王子
　　☆じゃがいも　　　鹿児島
　　☆にんじん　　　　徳島
　　☆とりにく　　　　宮崎
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だいずは、弥生時代に中国から伝わった豆です。奈良時代には、だいずを加工して作られるみそやしょうゆのもとが利用されていました。だいずは、「畑の牛肉」とよばれますが、たんぱく質は牛肉よりも多く含まれています。
今日はポークビーンズで大豆の使用量は１人分が１７ｇ茹で上がるとおよそ40ｇです。
たくさんの豆ですが、ポークビーンズは食べやすいメニューで、どのクラスもしっかり食べていました。