☆マーボー丼
　☆えのきと小松菜のスープ
　☆豆黒糖
　☆牛乳

　　豆黒糖は炒り大豆に黒蜜をまぶして乾くまで混ぜ続けて
　作っています。カリカリとして黒蜜の香りもよく、大人気
　のメニューのひとつです。ご家庭でも手軽に出来ますので
　ぜひ作ってみてください。
　〜材料4人分〜
　炒り大豆（生の大豆ではできません。）４０ｇ
　くろざとう粉末　大さじ１ぐらい
　水　小さじ１強
　
　〜作り方〜
　オーブンを１１０度に温める。天板に炒り大豆を並べて
　20分ぐらい入れる。カリカリしていなかったらあと10分
　ぐらい入れる。
　小鍋に黒砂糖と水を入れ火にかけて溶かす。少しとろみ
　が出るまで煮る。
　炒り大豆をボールに入れて、作った黒蜜をかける。
　パラパラになるまで混ぜ続ける。
　※最初は粘りがありますが、混ぜ続けるとパラパラになります。