☆うめごはん
　☆鶏肉の照り焼き
　☆根菜汁
　☆彩り和え　
　☆バレンシアオレンジ
　☆牛乳

　　梅雨まっさかりで、湿度も高い日が続いています。
　１年の中で、食中毒の危険も一番多い時期です。
　　梅干しは殺菌力がとても強く、食中毒防止に役立つ
　食品です。今日はごはんに、ゆかり粉・ごまといっしょ
　に混ぜていただきました。
　　彩り和えには小松菜・もやし・にんじん・しめじを
　使っています。もやしをしゃっきりとゆでるには、水から
　ゆでて、沸騰したらすぐに引き上げます。写真のように、
　しっかりと温度が上がっているか、温度計で確認してから
　引き上げています。