学校日記

6月1日の給食

公開日
2021/06/02
更新日
2021/06/02

給食室

 ☆スパゲティミートソース
 ☆ジュリエンヌスープ
 ☆みかんヨーグルト
 ☆牛乳

  ミートソースには、たまねぎをたくさん使いますが、由木東小
 全員分でなんと約90Kg!!何個か数えられないぐらい大量です!!
 裁断機でみじん切りにして、まずは2つの釜でじっくり炒め、
 うまみを引き出します。ひき肉、にんじんを加えさらに煮込んでから
 ひとつの釜に合わせてトマトといっしょに煮込んでいきます。
 写真は炒める最初の段階を写したものです。
  みんな大好きなミートソース、今日もほとんど残りませんでした。