☆五穀ごはん
　☆がんもどき
　☆八王子きくらげの佃煮
　☆小松菜のおひたし
　☆精進だしの翠靄汁（すいあいじる）
　☆牛乳

　　日本遺産献立3日目、最後を飾るのは、精進料理の献立です。
　今日は、肉は一切使用していません。けずりぶしのだしを
　がんもどきのたれ、佃煮、おひたしに使いましたが、汁は
　こんぶとしいたけの戻し汁でだしをとりました。
　　翠靄とは、高尾の山にかかった緑色のきれいなもやのこと
　です。あおさのりをたくさん使い、汁の中で漂う様でもやを
　表しました。教室でそのことをお話すると感心してきいて
　くれる子はたくさんいました。ふるさと八王子を大切にして
　これからも元気にすごしていってほしいです！！