10月8日の給食
- 公開日
- 2020/10/09
- 更新日
- 2020/10/09
給食室
☆五穀ごはん
☆がんもどき
☆八王子きくらげの佃煮
☆小松菜のおひたし
☆精進だしの翠靄汁(すいあいじる)
☆牛乳
日本遺産献立3日目、最後を飾るのは、精進料理の献立です。
今日は、肉は一切使用していません。けずりぶしのだしを
がんもどきのたれ、佃煮、おひたしに使いましたが、汁は
こんぶとしいたけの戻し汁でだしをとりました。
翠靄とは、高尾の山にかかった緑色のきれいなもやのこと
です。あおさのりをたくさん使い、汁の中で漂う様でもやを
表しました。教室でそのことをお話すると感心してきいて
くれる子はたくさんいました。ふるさと八王子を大切にして
これからも元気にすごしていってほしいです!!