2月6日(木)　切り干しビビンバ、中華風たまごスープ、手作りさかな大豆、牛乳

　切り干しビビンバは、２種類の具を作りました。切り干し大根と豚かた千切り肉を一緒に煮込み、豆板醤で辛みを加えたものと、もやし・にんじん・小松菜でナムルを作りました。ナムルは薄味に仕上げ、お肉と合わさって丁度良い味付けになるように作りました。