12月10日(火)やきとり丼、大根のゆず風味、なめこ汁、くだもの（みかん）、牛乳

小津町産のゆずを使いました。作り方は、みりん（一人分1ｇ）・塩（0.6ｇ）・ゆずのしぼり汁（0.5ｇ）を煮立たせたたれに、大根（いちょう切り40ｇ）を茹でてたれにつけました。ゆずの皮を薄い千切りにして加えると風味が増して美味しいです。