10月22日（火）ごはん、ししゃもの七味焼き、塩肉じゃが、もやしと小松菜のおひたし、牛乳

　塩肉じゃがは、サラダ油（一人分1ｇ）で豚肩こま肉（15ｇ）・玉ねぎ（40ｇ）を炒めて、水（20ml）・にんじん（20ｇ）・じゃがいも（80ｇ）・糸こんにゃく（25ｇ）を加えて煮込み、火が通ったらグリンピース（5ｇ）と調味料の砂糖（1.5ｇ）・塩（1ｇ）・酒（0.5ｇ）を加えて煮含めました。