10月10日（木）にんじんごはん、ミニいがむし、かきたまじる、じゃこサラダ、牛乳

　目の愛護デーに、宮崎先生の元気応援メニューを実施しました。食育だよりにはメッセージを紹介していますのでご覧ください。
ミニいがむしは、子どもたちが喜んで食べていましたので作り方を紹介します。材料は、絞り豆腐（一人分30ｇ）・豚ひき肉（25ｇ）・長ねぎ（7ｇ）・干ししいたけ（少々　みじん切り）・根しょうが（少々　みじん切り）・しょうゆ（1ｇ）・塩（少々）・酒（1ｇ）・でんぷん（3ｇ）・ごま油（少々）をよく混ぜ合わせて丸め、アルミカップ（1枚）にのせてもち米（5ｇ　水につけておく）を上からまぶして、約15分蒸しました。