こんにちは。今日の献立は、チキンライス・牛乳・かきたまスープ・クリームポテトグラタンです。クリームポテトグラタンは、じゃがいもを角切りにして、ふかします。鍋に牛乳と塩・砂糖を入れて、温めます。その中にふかしたじゃがいもを入れて、生クリームを和えて、アルミカッブに注ぎ、ナチュラルチーズをかけてオープンで焼きました。とても美味しいグラタンです。栄養士・森京子