今日の給食は、
・八王子ラーメン
・大学芋
・香りキャベツ
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
もやし(栃木県)、人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、根生姜(高知県)、
キャベツ(東京都)、小松菜(八王子市)、豚肉(埼玉県)

★八王子ラーメン★
　八王子ラーメンの特徴である、刻み玉ねぎをたっぷり使いました
　(写真2)。豚肉、筍、人参、もやし、コーン、小松菜、玉ねぎ、
　木耳の入ったしょう油味のスープに、麺をほぐしながら入れます
　(写真3)。麺が伸びないように、給食が間に合うぎりぎりの時間に
　入れて、手早く仕上げました。

★香りキャベツ★
　キャベツと人参を茹でて、みじん切りにした生姜、しょう油、塩、
　みりん、かつお粉を入れて調味します。
　キャベツの甘味と生姜が爽やかに香るおかずです。