今日の給食は、
・こぎつねうどん
・豆腐の真砂揚げ
・煮びたし
・果物（みかん）
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
長ねぎ(埼玉県)、もやし(栃木県)、小松菜(八王子市)、
白菜(八王子市)、人参(千葉県、八王子市)、みかん(愛媛県)、
卵(岩手県)、鶏肉(岩手県)

★豆腐の真砂揚げ★　
　豆腐、鶏肉、えび、ちりめんじゃこ、人参、長ねぎに、卵、
　でん粉、しょう油、塩を入れてよく混ぜ合わせ、小判型に
　成形しました。(写真2)
　中まで火が通るように、油でゆっくり揚げて(写真3)、出来
　上がりです。
　材料を砂のように細かくすることから、真砂揚げという名前
　がつきました。