こんにちは。今日の給食は、四川豆腐どんぶり・牛乳・もずくのスープ・スタミナきゅうりです。四川豆腐は豆腐がたっぷり食べることができる献立です。もずくスープは、さっぱりした、美味しいスープです。鰹節でだしをとり、白菜・えのきだけ・もずくをいれます。鶏ガラスープも入れて醤油・塩で味を整えます。もずくを給食で使うことは少ないのですが、もずくはビタミン・ミネラルが豊富で、血液をサラサラにするそうです。栄養士・森京子