6月29日(月)ごはん、鶏のゆずがらめ、にらたまみそ汁、野菜のいろどり和え、牛乳

100年フード今回の地域は、高知県です。ゆず果汁は柚酢（ゆのす）と呼ばれ、昔からお酢のかわりとして使われてきました。

給食では、鶏肉のから揚げにゆず果汁を加えた甘辛いたれをかけていただきました。