6月15日(月)ミルクパン、りんごジャム、野菜と豆のポトフ、オニオンドレッシングサラダ、牛乳

オニオンドレッシングサラダの作り方は、たまねぎのみじん切り（一人分5ｇ）・酢（1ｇ）・油（１ｇ）・しょうゆ（2ｇ）・塩（0.2ｇ）・さとう（0.5ｇ）を煮立たせてドレッシングを作ります。次にキャベツ（30ｇ）・にんじん（10ｇ）・きゅうり（10ｇ）を茹でて、ドレッシングに和えます。

たまねぎの甘みがまろやかなドレッシングになり、野菜が苦手な人も食べやすいサラダです。