1月13日(火)ごはん、さばのごまみそ煮、もやしのからしあえ、きりたんぽ汁、牛乳

100年フードは、秋田県大館市です。「きりたんぽ」は、江戸時代から親しまれている家庭料理です。比内地鶏のだしに地元の具材加えて作る鍋料理に加えます。

給食では、けずり節のだし汁に鶏肉・ごぼう・だいこん・にんじん・長ねぎ・糸こんにゃく・小松菜に加えていただきました。