12月9日(火)わかめごはん、ホキのごまがらめ、小松菜の和え物、豚汁、牛乳

　小松菜の旬は、11月から3月頃です。寒さに強く霜がおりると甘みが増しておいしくなります。小松菜（一人分20ｇ）の他にもやし（10ｇ）・にんじん（5ｇ）・しめじ（8ｇ）と一緒に茹でて、しょうゆ（2ｇ）・塩（0.15ｇ）・みりん（1ｇ）を煮立たせたたれとかつおぶし粉（0.3ｇ）を合わせました。