9月22日(月)ごはん、さわらのおろしソース、ひじきの炒め煮こんにゃく入り、にら玉みそ汁、牛乳

　さわらのおろしソースの作り方は、さわらに塩・こしょうを少々して180度オーブンで15分焼き、おろしソースは、大根（一人分20ｇ）・しょうゆ（2.2ｇ）・みりん（0.5ｇ）・さとう（0.5ｇ）を煮立たせて最後に水で溶いた片栗粉（0.2ｇ）を加えました。

おろしソースは、魚や肉料理にお勧めです！