9月18日(木)あんかけやきそば、ポップビーンズ、八王子産冬瓜と卵のスープ、牛乳

　八王子産の「冬瓜」は、5月頃畑に植えます。広いところで上手に育てるとつるが長く伸びて1本の木から100個くらい収穫できることもあるそうです。削り節のだし汁に、鶏肉・たまねぎ・ホールコーン・卵と一緒に煮込んでいただきました。