・・・東日本大震災の発生から15年・・・

　　2011年3月11日にマグニチュード9.0、最大震度7の地震が起き、岩手県・宮城県・福島県は大きな被害を受けました。いつ起こるかわからない災害に備えて、できることを考えてみましょう。

▶東北地方の料理を食べて防災を意識しよう

　　　三陸わかめごはん　　　わかめは三陸（岩手県・宮城県）の海で多く作られています。食物繊維・ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれている食品です。今日はわかめごはんをいただきます。

　　　笹かまぼこの南部揚げ　笹かまぼこは宮城県の特産品です。女川町産の笹かまぼこにごま入りの衣をつけて揚げました。

　八杯汁　　　　　　　　八杯汁は福島県の郷土料理です。

　　　　　　　　　　　　　　「一丁の豆腐で八杯分できるから」、「おいしくて八杯（たくさん）おかわりをしてしまう」ことかが名前の由来と言われています。

▶備えて、食べて、買い足そう！

　　　「少し多めに買って」「期限が近付いたら食べて」「食べた分だけ買い足して」災害に備えることを“日常備蓄”と言います。

　　　　アルファ化米は、ガスや電気が使えなくなっても水を注ぐだけで食べることができます。

　　　　八王子市では、避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。