◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・シーフードピラフ
　　　　　・ほうれん草のキッシュ
　　　　　・ミネストローネ
　　　　　・牛乳

【ほうれん草のキッシュ】
今日は、ほうれん草をたっぷり使った【キッシュ】です。
【キッシュ】とは、フランスのアルザス・ロレーヌ地方の
郷土料理です。卵と生クリームを使った焼き物で、
季節の野菜などをまぜて焼きます。

【ミネストローネ】
主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。
「ミネストローネ」とはイタリア語で「具沢山」「ごちゃ混ぜ」
などの意味を表す言葉だそうです。
給食では、キャベツ・たまねぎ・にんじん・ベーコン・トマトと
野菜をたっぷり入れて作りました。

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2/23（木）　　　使用食品の産地
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食品　　　　　　産地
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米　　　　　　　　　　　秋田（22年度産）
にんじん　　　　　　　八王子　川口町
むきえび　　　　　　　インドネシア
いか輪切り　　　　　　　岩手
ベーコン　　　　　　　　神奈川・埼玉
鶏もも皮なし肉　　　　　青森
たまご　　　　　　　　　岩手
たまねぎ　　　　　　　　北海道
にんにく　　　　　　　　青森
キャベツ　　　　　　　　愛知
セロリ　　　　　　　　　福岡
マッシュルーム　　　　　千葉
ピーマン　　　　　　　　茨城
ほうれん草　　　　　　　東京都清瀬市



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