２月８日（水）
- 公開日
- 2023/02/08
- 更新日
- 2023/02/08
給食室から
ごはん
白身魚の三味焼き
塩肉じゃが
東京うどのきんぴら
くだもの（甘平）
牛乳
『うど』は１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。
立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、
「室（むろ）」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、
茎が白いのが特徴です。
みずみずしく、シャキシャキとした食感を活かして
きんぴらを作りました。
