ごはん
さばのごまだれ焼き
呉汁
キャベツのしょうが風味
牛乳

さばを、オーブンでこんがり焼きました。
しょうゆ・さとう・みりんの調味料を沸かし、
片栗粉でとろみをつけ、炒った白ごまを加えて
焼いたさばの上にかけました。

２枚目の写真は、ゆでた大豆をミキサーにかけて
砕いているところです。
完全にペースト状にしないで、多少大豆の粒を残すように
ミキサーにかけています。
「呉」をみそ汁に入れて、風味豊かに仕上げています。