はち大根おろしスパゲティー
かいそうサラダ
クリームスープ
りんごジュース

八王子産の「春大根」は、２月下旬から４月ごろに種をまき、
４月から７月上旬に収穫します。
夏の大根に比べると甘みがあり、みずみずしいのが特徴です。
今日は、たっぷりの大根おろしと、ツナ、えのきだけを使って
はち大根おろしスパゲティーを作りました。
スパゲティーをゆであげて、オリーブオイルをからめます、
大根おろしのソースをトッピングしていただきます。