胚芽パン
疫病退散！Ｄｒ．肥沼ランチ
アイントップフ
牛乳

９月２６日に「第三回　八王子こども屋台選手権」が
オンラインで開催されました。
八王子のまちづくりを担う子供たちの成長に寄与し、
郷土愛を育むことを目的として実施されています。
グランプリを受賞した、チーム第三小の
「疫病退散！Ｄｒ．肥沼ランチ」を今日の給食で再現しました。

肥沼先生は、第三小学校の卒業生で、ドイツのヴリーツェンで
チフスの治療にあたっていました。
屋台選手権の料理では、肉だんごのソースは、ドイツの国旗の色になっていて、
ポテトには肥沼先生が好きだった桜がのっていました。

給食では、肉だんごを２つにして
ケチャップと黒ごまを使って２色のソースを作りました。
フレンチポテトには、桜の塩漬けをみじん切りにして油と一緒に
ポテトにからめ、オーブンで焼きました。