中華丼
えのきのスープ
豆黒糖
牛乳

白菜は、冬が旬です。霜にあたると、さらに甘みが出て
おいしくなります。
生ではシャキシャキとした歯ざわりがあり、煮込むと
トロトロに柔らかくなります。
今日の中華丼には、八王子産のはくさいをたっぷり使いました。
野菜のうま味でとても美味しくできあがりました。