ごはん
八宝菜
春雨スープ
豆黒糖
牛乳

今日は野菜たっぷりの献立です。
八宝菜には、にんじん・たまねぎ・たけのこ・はくさい・干ししいたけ
さやえんどう・しょうが・にんにくの８種類の野菜を入れました。
豚肉とうずらの卵も入っています。

豆黒糖は、煎り大豆をさらに香ばしく炒ります。
黒砂糖と水を火にかけて、煎り大豆にからめます。
最初は黒砂糖がとろりとしていますが、
根気よくかき混ぜているうちにパラパラになります。
アーモンド黒糖も人気がありますが、
こちらもよく食べてくれました。