◆◇◆　献立　◆◇◆

秋月ごはん
石垣揚げ
浅漬け
八王汁
牛乳


　「八王子城御膳」です。秋月ごはんは、黒米を入れ色付けしたごはんで夜空を、煮た栗で美しい月を表しています。
　八王子城は敵からの攻撃を防ぐために石垣がありました。白ごまと黒ゴマを天ぷら衣に入れて揚げ、衣が石垣のように見えることからこの名前が付けられました。
　八王汁は名前の由来になった八人の王子にちなんで、八王子で収穫された八種類（だいこん、かぶ、冬瓜、きゃべつ、チンゲンツァイ、小松菜、椎茸）が入った汁物です。八王子は様々な種類の野菜が収穫できるのも魅力のひとつですね。今日の給食は、にんじん以外はすべて八王子でとれた野菜になっています。