◆◇◆　献立　◆◇◆

ガーリックピラフ
ウインナーのケチャップ和え
白いんげん豆のポタージュ
野菜とじゃこのサラダ
オレンジジュース


いんげん豆は世界中で食べられている豆のひとつです。さまざまな種類がありますが、給食では白いんげん豆を煮て、ポタージュにしました。たまねぎとベーコンを炒めて、いんげん豆は戻してから煮て、ミキサーにかけます。そのあと牛乳と水でのばし、ホワイトルゥでとろみをつけます。とてもやさしい味のポタージュです。