◆◇◆　献立　◆◇◆

スパゲッテイミートソース
コールスロー
ミニグリーンケーキ
牛乳


今日はほうれん草を使ってミニグリーンケーキを作りました。
ほうれん草の色鮮やかさが、初夏の緑のようでとてもきれいな色に仕上がりました。
ほうれん草の臭み等は一切なく、野菜嫌いの子供でも食べれられるケーキでした。おやつとしてもぴったりです。

★★ミニグリーンケーキレシピ★★

材料　マドレーヌ型１個分

薄力粉　　　　　　　　13ｇ
ベーキングパウダー　　0.35ｇ
砂糖　　　　　　　　　6ｇ
卵　　　　　　　　　　6ｇ
バター　　　　　　　　3ｇ
牛乳　　　　　　　　　4ｇ
ほうれん草　　　　　　10ｇ
チョコチップ　　　　　2.5ｇ
ラム酒　　　　　　　　0.5ｇ

作り方

・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
・バターは溶かしておく
・ほうれん草は茹でて水気を絞り、牛乳と一緒にミキサーにかけておく

1　卵に砂糖を入れてよく混ぜる。
2　1に牛乳とほうれん草を合わせたもの、バターを入れて混ぜる。
3　さらに粉類とチョコチップ、ラム酒を加え混ぜ合わせる。
4　型に流し込み、オーブンで焼く。