＊こんだて＊

・アルファ化米のドライカレー
・フレンチきゅうり
・オレンジポンチ
・牛乳

　今日は、八王子市防災課から贈られた「アルファ化米」をドライカレーで
食べました。
　東日本大震災の時も避難所でアルファ化米が配られましたが、おにぎりが
２人に１個という時もあったといいます。
　防災米セットは、アルファ化米が入っているアルミの袋に水またはお湯を
入れたものを段ボールに入れてごはんにします。給食では釜にお湯を沸かし
アルファ化米を入れてまぜ、３０分程おいてごはんにしました。炊飯したご
はんとあまり変わりない味や食感です。
　家庭用にも販売されています。非常食の一つとしてご検討ください。


＊食材の産地＊

・たまねぎ：北海道
・にんにく：青森県
・にんじん：千葉県
・しょうが：高知県
・きゅうり：宮崎県