＊　こんだて　＊

・ハヤシライス
・わかめとみずなのスープ
・スイートパンプキン
・牛乳

　１０月３１日のハロウィンにちなみ、スイートパンプキン（スイート
ポテトをかぼちゃで作りました。）です。
　約５３ｋｇのかぼちゃを蒸かし、種と皮をすべて取りのぞいて、牛乳、
生クリーム、さとう、バターをまぜたタネをカップに丸く入れて卵をぬり、
四角くかたどったかぼちゃの皮をヘタに見立てました。
　甘さ控えめで、かぼちゃの味がぎゅっと詰まった濃厚な味わいになりま
した。


＊　食材の産地　＊

・かぼちゃ：北海道
・たまねぎ：北海道
・じゃがいも：北海道
・にんじん：青森県
・にんにく：青森県
・みずな　：茨城県
・しょうが：高知県
・たまご　：岩手県