☆　今日の献立　☆

・菜っ葉めし
・すいとん
・焼きししゃも
・ピリカラ白菜
・牛乳

　１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。
　２６日から３０日の献立で給食のうつりかわりを紹介していきます。
今日は、「戦後の給食」です。戦時中に一時中止された給食ですが、戦後は
食糧難だったので、子どもたちの栄養不足が心配されました。そこで、再開
されたのが給食です。
　食糧難の際は、少なかったお米の代わりに水で溶いた小麦粉を煮て食べま
した。これが「すいとん」です。
　給食のすいとんは、栄養面を考えて具だくさんです。すいとんには黒ゴマを
混ぜ込んでいます。

　菜っ葉めしの青菜は八王子産の小松菜を使用しました。

☆　食材の産地　☆

・さといも：八王子市上柚木
・ながねぎ：八王子市上柚木
・にんじん：八王子市川口町
・こまつな：八王子市石川町
・だいこん：八王子市宇津木町
・はくさい：八王子市楢原町
・たまご　：青森県