パン

なすと豆腐のグラタン

ジュリエンヌスープ

くだもの（フルーツミックス缶）

牛乳

秋に収穫されるなすを「秋なす」といいます。

昼と夜の気温の差が大きく、秋のおだやかな日光をあびている秋なすは

うまみがたっぷりです。

今日は、ひき肉・たまねぎ・しめじの入ったミートソースを作り、

サイノメに切ってゆでた豆腐と別に炒めたなすを加えました。

カップに入れて、チーズをのせてオーブンで焼きました。

「なすが嫌い」と言っていた子も、「このグラタンは食べられるよ～」と完食していました。