今日の給食(10月8日)
- 公開日
- 2010/10/24
- 更新日
- 2010/10/20
今日の出来事(2009年度)
「秋刀魚」(さんま)の漢字表記の由来は、秋に旬を迎えよく獲れることと、細い柳葉形で銀色に輝くその魚体が刀を連想させることにあり、「秋に獲れる刀のような形をした魚」ということで、「秋刀魚」と漢字表記されるようになりました。
秋のサンマは脂肪分が多く美味しいですよね。特に塩焼きは日本の「秋の味覚」の代表とも呼ばれています。
ご家庭でも、「秋の味覚 秋刀魚」を是非、堪能してください。
献立 秋刀魚のひつまぶし 金時豆の甘煮 けんちん汁 牛乳(熱量729kcal)