♪五目ふかし　こづゆ　とりにくの味噌焼き　くだもの（清見オレンジ）　牛乳♪
五目ふかしもこづゆも福島県南会津地方の郷土料理です。会津のほとんど地域で食べられているそうです。お祭りやお祝いなどにおもてなし料理として作られ、山の幸、海の幸、里の幸を上手にとりいれられて作られています。給食では、干しほたてや凍り豆腐、白滝やきくらげをいれてつくりました。大根の変わりに切干だいこんでもよいようです。