今日の献立は、ごはん・さわらの西京白みそ焼き・けんちん汁・五目煮豆・牛乳です。今日は、１００年フード　京都府の西京白みそです。西京白みそは、米麹の柔らかい甘みと、他のみそに比べて塩分が少ないのが特徴です。お祝い事の調味料として特に京料理で幅広く使われています。給食では、さわらの西京白みそ焼きをいただきます。