♪きのこごはん　サケのチャンチャン焼き　どさんこじる　牛乳♪
きょうは北海道料理でまとめました。チャンチャン焼きは、鮭の角切りを生臭みをとるために一度ゆでて酒をまぶしておきました。鮭がこまかく１センチぐらいにカットしてありとてもよかったです。具をバターでいためて鮭の上にかけて焼きました。おいしかったです。