今日の献立は、秋の彩りごはん・笹かまぼこのマヨネーズ焼き・根菜ごま汁・花みかん・牛乳です。今日のごはんは、まず生の栗を茹でて砂糖と塩で味付けします。次に、鶏肉・干ししいたけ・しめじ・にんじん・油揚げを甘辛く煮て、むき枝豆を加えます。最後にもち米を混ぜた炊きたてのごはんと栗・具を混ぜれば秋らしい彩りのごはんになります。