献立名

　あんかけ焼きそば
　もみじポテト
　中華風コーンスープ
　牛乳

　です。

　中華風コーンスープは、「チンタン」という調味料で味をつけました。コーンクリームと卵が入ったスープです。でんぷんでとろみをつけているので、冷めにくくなっています。

　副菜は、「もみじポテト」です。蒸かしたじゃがいとにんじんを混ぜて、塩コショウで味を付けました。じゃがいもは、フランスで、『大地のリンゴ』と呼ばれているほど、ビタミンＣが詰まっています。ビタミンＣには、風邪を予防する働きがあります。