献立名

　五目うどん
　大学芋
　もやしときゅうりの和えもの
　牛乳

　です。

　本日は大学芋を作りました。素揚げしたさつまいもは、油っぽくならないようによく油を落としてからタレと混ぜています。

　五目うどんは五目とは「たくさんの」という意味があります。その名の通り、大根やにんじん等の野菜の他にちくわやうずらの卵が入っている具だくさんのおうどんです。寒い日にはぴったりのメニューです。