献立名

　わかめごはん
　焼きししゃも
　みそすいとん
　キャベツのしょうが風味
　牛乳

　です。

　今から１００年以上に始まった学校給食ですが、戦争で食べ物が不足し、給食が続けられない時もありました。

　お米が不足した時にお米の代わりに食べられていた料理が「すいとん」だったそうです。「すいとん」は、小麦粉を練ってお団子にしたものをみそ汁等にいれた料理です。

　本日の給食では「みそすいとん」を作りました。すいとんは小麦粉と白玉粉を混ぜ、卵と水で練ります。最後に黒ごまを入れて、食べやすいように小さくちぎっていきます。寒い日にはピッタリのメニューです。