献立名

　かみかみじゃこごはん
　いかのかりんと揚げ
　具だくさんみそ汁
　根菜きんぴら
　牛乳

　です。


　１１月８日は、「いい歯の日」です。よく噛むことをテーマとした献立です。

　かみかみじゃこごはんは、ちりめんじゃこ、わかめ、ゆかり粉を混ぜ込んでいます。ちりめんじゃこは、臭みをとるように乾煎りしてから混ぜ込んでいます。

　いかのかりんと揚げは、短冊切りにしたいかにでんぷんをまぶして素揚げします。そこに、甘じょっぱいタレをかけて食べます。